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23 Bauernhöfe in Vorarlberg, davon 17 im Bregenzerwald. Zwei Zahlen fallen auf: 15 der Betriebe sind Milchbauernhöfe und 12 werden als Bergbauernhof bewirtschaftet. Beides ist anteilig der höchste Wert im ganzen Portal, noch vor dem Allgäu.
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Agriturismi nel Vorarlberg: latte, formaggio e montagna
Il Vorarlberg è il più piccolo degli stati federali austriaci per superficie e quello con la maggiore concentrazione di aziende agricole nella regione del portale. Delle 23 aziende, diciassette si trovano nel Bregenzerwald , sei a Schoppernau e tre a Egg.
Ciò che accomuna queste aziende agricole è il latte. 15 delle 23 aziende sono caseifici e 12 sono aziende di montagna. Si tratta delle percentuali più alte di entrambe le tipologie sull'intero portale, superando persino la regione dell'Algovia con il 62%. Diciassette aziende hanno mucche, in sei è possibile partecipare alla mungitura e in dodici alla fienagione.
23
fattorie
15
allevamenti di bestiame da latte
a partire da 25 €
a persona a notte
4.9
Valutazione media
La foresta di Bregenzer e la Strada del Formaggio
Perché c'è così tanto latte qui?
Nel Bregenzerwald si pratica da secoli l'allevamento a tre fasi: gli animali migrano dalla valle verso i pascoli alpini più bassi durante tutto l'anno e verso gli alpeggi più alti a metà estate. Questo metodo di allevamento è riconosciuto dall'UNESCO come patrimonio culturale immateriale ed è il motivo per cui qui si trovano così tante piccole aziende lattiero-casearie.
Per voi ospiti, questo significa: la mungitura avviene quotidianamente in 15 aziende agricole e voi potete dare una mano in 6 di queste. Nell'intero portale, sono solo 113 le aziende agricole che offrono questo servizio.
Che ne sarà di tutto questo?
Il formaggio di montagna e il formaggio alpino del Bregenzerwald sono prodotti a denominazione di origine protetta e la Strada del Formaggio del Bregenzerwald collega caseifici, cantine e aziende agricole lungo un percorso segnalato. Quattro aziende agricole della regione dispongono di un proprio punto vendita.
I Kässpätzle con formaggio di montagna sono un piatto che troverete ovunque. Chiedete ai vostri ospiti quale caseificio nelle vicinanze è aperto; molti collaborano direttamente con loro.
Zieglinde raccontò
Il 65% delle aziende agricole del Vorarlberg sono caseifici e il 52% sono aziende montane. Si tratta delle percentuali più alte dell'intero portale, e il Vorarlberg supera persino l'Alto Adige per numero di aziende montane. Per uno stato con sole 23 aziende agricole, trovo questo dato particolarmente significativo.
E un'altra cosa insolita: 5 fattorie offrono giri in carrozza. Su 23 attività, si tratta di circa una su cinque; considerando l'intero portale, è una su venti. Mi piace molto farmi portare in giro in carrozza.
Le attrezzature in numeri
Per darvi un'idea di cosa aspettarvi, abbiamo contato tutte le 23 aziende agricole presenti in questa pagina:
L'attenzione è chiaramente focalizzata sulla regione del Bregenzerwald. Se siete alla ricerca specifica delle zone del Montafon o dell'Arlberg, la scelta qui è limitata, ma troverete molto di più nel vicino Tirolo , con ben 61 aziende agricole elencate proprio a due passi.
Domande frequenti sulle vacanze in agriturismo nel Vorarlberg
In 6 delle 23 aziende agricole è possibile partecipare alla mungitura . Considerando le dimensioni dello stato, si tratta di un numero considerevole; solo 113 aziende agricole in tutto il portale offrono questa possibilità. In molte più aziende è possibile assistere alla mungitura, ma questa opzione non è indicata da alcun filtro. 15 delle aziende agricole sono allevamenti di bovini da latte . Quando vi informate, chiedete informazioni sugli orari di mungitura in modo da poter organizzare la vostra giornata di conseguenza.
Nel Bregenzerwald si pratica un tradizionale sistema di allevamento a tre fasi: gli animali si spostano dal fondovalle ai pascoli alpini più bassi durante tutto l'anno e poi ai pascoli alpini più alti a metà estate. Questo metodo di allevamento è riconosciuto dall'UNESCO come patrimonio culturale immateriale. Il latte viene utilizzato per produrre formaggio di montagna e formaggio alpino, e la Strada del Formaggio del Bregenzerwald collega caseifici e aziende agricole lungo un sentiero segnalato. Molti produttori consegnano il loro latte direttamente a un caseificio; basta chiedere informazioni.
Delle 23 aziende agricole, 15 sono raggiungibili in autobus e 11 in bicicletta . L'autobus regionale del Bregenzerwald effettua corse frequenti e molti comuni forniscono agli ospiti un abbonamento per i trasporti pubblici. Chiedete informazioni direttamente in azienda; spesso elimina la necessità di un'auto durante la vacanza. Dieci aziende agricole dispongono anche di stazioni di ricarica per e-bike .
Nella regione del Lago di Costanza-Vorarlberg , nei pressi di Bregenz, precisamente a Eichenberg e Möggers, si trovano tre agriturismi. Il lago dista poco meno di un'ora dalla foresta pluviale di Bregenz, il che rende facile organizzare una gita di un giorno a Bregenz o Lindau. Tuttavia, chi desidera soggiornare direttamente in riva al lago troverà opzioni limitate.
Trova subito la tua fattoria nel Vorarlberg
Qui sopra troverete tutte le aziende agricole con foto, servizi e recensioni degli ospiti. Filtrate per regione, stagione o servizi e contattate direttamente la famiglia che gestisce l'azienda; vi risponderanno personalmente. Se desiderate esplorare altre opzioni nell'Austria occidentale, troverete altre 61 aziende agricole elencate nella sezione Tirolo .
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Roland Bamberger è il fondatore e amministratore delegato di bauernhofurlaub.info. Con 15 anni di esperienza nel marketing di portali, ha creato piattaforme turistiche con oltre 200 milioni di utenti. È specializzato in SEO, Google Ads e performance marketing per il settore del tempo libero e del turismo. Dal 2022, ha supportato oltre 1.000 aziende agricole in Austria, Germania, Svizzera e Alto Adige nell'acquisizione di ospiti e nella visibilità digitale.
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