Certificazione di fattoria gourmet

Aziende agricole specializzate per una vacanza gourmet

Scopri i vantaggi della certificazione "Gourmet Farm" per la tua vacanza all'insegna della buona cucina e per il tuo agriturismo. Cosa distingue un agriturismo da un altro specializzato in vacanze gourmet, quali sono i criteri, i controlli e i vantaggi? Scoprilo qui.

Quali sono i vantaggi di un'azienda agricola gourmet?

L'attenzione alla cucina di un'azienda agricola è fondamentale per ottenere la certificazione "Genuss-Hof" (fattoria gourmet). Questa distinzione è particolarmente appropriata quando si dà priorità assoluta al servizio degli ospiti con prodotti di produzione propria e alla produzione di cibo in loco. Pasti caldi, preferibilmente preparati con ingredienti regionali e di stagione, sono un requisito fondamentale per questa certificazione. Inoltre, la possibilità di partecipare o approfondire la produzione alimentare , insieme a un'atmosfera piacevole, rendono un "Genuss-Hof" unico rispetto ad altre aziende agricole.

Richiedi subito la certificazione

Criteri per il certificato "Genuss-Hof"

Mezza pensione

L'agriturismo offre almeno il trattamento di mezza pensione e nella sua cucina vengono utilizzati prodotti regionali e di stagione.

prodotti agricoli

Il punto vendita e i pasti offerti utilizzano prodotti realizzati direttamente in azienda. Alcuni di questi possono essere acquistati.

produzione alimentare

Gli ospiti possono farsi un'idea di come viene prodotto il cibo in fattoria e, se possibile, partecipare al processo.

ambiente accattivante

L'atmosfera nel cortile e nelle sale da pranzo invita a soffermarsi. Un ambiente accogliente rende il soggiorno ancora più piacevole.

L'agriturismo gourmet conquista con le sue specialità culinarie frutto di un approccio sostenibile al cibo. Dalla produzione di prodotti agricoli alla loro degustazione in un'atmosfera piacevole, qui gli ospiti possono sperimentare il piacere in tutte le sue sfaccettature. Che si tratti di mezza pensione o di un trattamento completo con ingredienti stagionali e regionali, potrete gustare una cucina di prima qualità. I requisiti per la certificazione di agriturismo gourmet includono:

Gli ospiti possono usufruire di un servizio di ristorazione completo con piatti regionali e stagionali di alta qualità, sia nel ristorante interno che grazie alla mezza pensione.
L'azienda agricola produce il proprio cibo, che non solo viene venduto ma viene anche utilizzato nei pasti preparati.
La produzione di cibo in fattoria è parte integrante dell'esperienza degli ospiti. I visitatori possono osservare o addirittura partecipare attivamente al processo produttivo.
L'atmosfera accogliente del pub o del ristorante riflette l'attenzione che la fattoria pone sul divertimento e contribuisce in modo significativo all'esperienza della vacanza.

Inoltre, tutti gli agriturismi certificati devono adottare un programma di agricoltura biologica o sostenibile . Anche numerose recensioni negative possono precludere la certificazione, soprattutto se contraddicono i criteri di certificazione.

La certificazione è valida per 24 mesi .

Quali controlli sono in atto?

Informazioni dalle aziende agricole

Informazioni precise sugli agriturismi su bauernhofurlaub.info.

controllo editoriale

Revisione da parte della redazione di bauernhofurlaub.info tramite ricerca.

controllo esteso

Visite casuali alle aziende agricole e valutazione delle recensioni degli ospiti.

Per garantire l'accuratezza delle informazioni e un elevato livello di qualità della certificazione, è previsto un processo di verifica in più fasi. Tale processo è il seguente:

Conferma della veridicità delle informazioni da parte dell'host nel sistema.
Gli elaborati vengono controllati dalla redazione di bauernhofurlaub.info.
Una volta superato il test, verrà rilasciato il certificato (online e per posta).
Controlli casuali in loco da parte della redazione di bauernhofurlaub.info.
Valutazione delle recensioni degli ospiti su bauernhofurlaub.info.

Qualora un'ispezione successiva da parte del nostro team rivelasse il mancato rispetto dei criteri per la qualifica di "azienda agricola gourmet", la certificazione verrà revocata immediatamente. In caso di numerose recensioni negative per un'azienda agricola, verrà effettuata un'ispezione in loco, che potrebbe anche prevedere la visita di un " ospite misterioso ".

Come può la mia azienda agricola diventare un'azienda agricola gourmet?

Per la richiesta di certificazione è richiesta la registrazione Premium PLUS . Questa può essere prenotata direttamente tramite il sistema. Successivamente, tutti i dati necessari sia per la registrazione su bauernhofurlaub.info sia per il processo di certificazione devono essere inseriti nell'area amministrativa . Il sistema conferma quindi l' esattezza di tutti i dati inseriti . La redazione di bauernhofurlaub.info esaminerà la richiesta entro due giorni lavorativi. Se i criteri richiesti per la certificazione "Genuss-Hof" (Azienda Agricola Gourmet) vengono soddisfatti, l'azienda riceverà il riconoscimento su bauernhofurlaub.info e il pacchetto di certificazione.

Il certificato di soddisfazione bauernhofurlaub.info

Le aziende agricole gourmet certificate offrono i seguenti vantaggi:

Il certificato viene visualizzato su bauernhofurlaub.info tramite un premio sulla pagina dell'azienda agricola .
Inserimento in una pagina di ricerca dedicata alle aziende agricole gourmet .
Premio su tutte le pagine di ricerca - immediatamente visibile tramite grafica.
Premium PLUS ti dà la priorità nel posizionamento su tutte le pagine di ricerca.
Premio sotto forma di file grafico in più versioni, da visualizzare sul sito web e su tutti i canali dell'azienda agricola certificata.
Presentazione sui canali social di bauernhofurlaub.info (Instagram, Facebook, gruppo Facebook e Pinterest).
Pacchetto di certificazione per posta: cartello in legno di alta qualità in formato A4, certificato e adesivo Genuss-Hof.