Certifikat gurmanske kmetije

Specializirane kmetije za gurmanske počitnice

Odkrijte prednosti certifikata »Gourmet Farm« za vaše počitnice s kulinaričnimi vrhunci in za vašo kmetijo. Kaj naredi kmetijo specializirano za gurmanske počitnice, kakšna so merila, pregledi in prednosti? Izvedite tukaj.

Kakšne so prednosti "gurmanske kmetije"?

Kulinarična usmerjenost kmetije je ključnega pomena za certificiranje kot "Genuss-Hof" (gurmanska kmetija). To priznanje je še posebej primerno, kadar gostom strežejo z lastnimi pridelki kmetije in imajo visoko prednost pridelava hrane na kraju samem. Topli obroki, po možnosti pripravljeni iz regionalnih in sezonskih sestavin, so osnovna zahteva za ta certifikat. Poleg tega možnost sodelovanja ali učenja o pridelavi hrane , skupaj s primernim vzdušjem, naredi "Genuss-Hof" edinstven v primerjavi z drugimi kmetijami.

Prijavite se za certifikat zdaj

Merila za certifikat "Genuss-Hof"

Polpenzion

Kmetija ponuja vsaj polpenzion in pri pripravi jedi uporablja regionalne in sezonske pridelke.

kmetijsko pridelani izdelki

Kmečka trgovina in ponujeni obroki ponujajo izdelke, pridelane neposredno na kmetiji. Izbor teh je mogoče tudi kupiti.

Proizvodnja hrane

Gostje si lahko ogledajo, kako se hrana prideluje na kmetiji, in po možnosti sodelujejo v procesu.

privlačen ambient

Vzdušje na dvorišču in v jedilnicah vas vabi, da se zadržite. Prijetno vzdušje še poveča užitek.

Gurmanska kmetija navdušuje s kulinaričnimi vrhunci, ki izhajajo iz trajnostnega pristopa k hrani. Od pridelave kmetijskih izdelkov do uživanja le-teh v prijetnem vzdušju – tukaj gostje doživijo užitek v vseh njegovih vidikih. Ne glede na to, ali gre za polpenzion ali polni obrok s sezonskimi in regionalnimi sestavinami, boste uživali v vrhunski kuhinji. Pogoji za certifikat gurmanske kmetije vključujejo:

Gostom je na voljo celovita ponudba visokokakovostnih regionalnih in sezonskih jedi, bodisi v lastni restavraciji bodisi s polpenzionom.
Kmetija prideluje lastno hrano, ki je ne le prodaja, ampak jo tudi uporablja v pripravljenih jedeh.
Pridelava hrane na kmetiji je del izkušnje gostov. Obiskovalci lahko opazujejo ali celo sodelujejo v proizvodnem procesu.
Prijetno vzdušje puba ali restavracije odraža osredotočenost kmetije na uživanje in pomembno prispeva k počitniški izkušnji.

Poleg tega morajo vse certificirane počitniške kmetije izvajati aktiven, ekološki ali trajnostni kmetijski program . Številne negativne ocene lahko prav tako preprečijo pridobitev certifikata, zlasti če so v nasprotju z merili za certificiranje.

Potrdilo velja 24 mesecev .

Katere kontrole so vzpostavljene?

Informacije s kmetij

Natančne informacije o počitniških kmetijah na bauernhofurlaub.info.

uredniški nadzor

Pregled uredniške ekipe bauernhofurlaub.info na podlagi raziskave.

razširjen nadzor

Naključni obiski kmetij in ocenjevanje ocen gostov.

Za zagotovitev točnosti informacij in visoke ravni kakovosti certificiranja obstaja večstopenjski postopek preverjanja. Ta postopek je naslednji:

Potrditev resničnih podatkov s strani gostitelja v sistemu.
Prispevke pregleda uredniška ekipa spletne strani bauernhofurlaub.info.
Po uspešno opravljenem preizkusu bo podeljeno potrdilo (spletno in po pošti).
Naključna preverjanja na kraju samem s strani uredništva bauernhofurlaub.info.
Ocena gostov na spletni strani bauernhofurlaub.info.

Če bo naša ekipa pri nadaljnjem pregledu ugotovila, da merila za oznako "gurmanska kmetija" niso izpolnjena, bo certifikat takoj preklican. V primeru številnih negativnih ocen kmetije bo opravljen pregled na kraju samem – ta lahko vključuje tudi obisk " skrivnega gosta ".

Kako lahko moja kmetija postane gurmanska kmetija?

Za prijavo na certifikat je potreben vpis v Premium PLUS . Rezervacijo je mogoče opraviti neposredno prek sistema. Nato je treba v administratorskem območju vnesti vse podatke, potrebne tako za vpis na bauernhofurlaub.info kot za postopek certificiranja. Sistem nato potrdi točnost vseh vnesenih podatkov . Uredništvo bauernhofurlaub.info bo nato vlogo pregledalo v dveh delovnih dneh. Če so izpolnjeni zahtevani kriteriji za certifikat "Genuss-Hof" (Gurmanska kmetija), bo kmetija prejela nagrado na bauernhofurlaub.info in paket certifikata.

Certificirane gurmanske kmetije ponujajo naslednje prednosti:

Certifikat je prikazan na spletni strani bauernhofurlaub.info v obliki nagrade na strani kmetije .
Vpis na namensko iskalno stran za gurmanske kmetije .
Nagrada na vseh straneh iskanja - takoj vidna prek grafike.
Premium PLUS vam omogoča prednostno uvrstitev na vseh straneh iskanja.
Nagrada kot grafična datoteka v več različicah za prikaz na spletni strani in na vseh kanalih certificirane kmetije.
Predstavitev na kanalih družbenih medijev bauernhofurlaub.info (Instagram, Facebook, Facebook skupina in Pinterest).
Paket za certificiranje po pošti: visokokakovosten lesen znak v formatu A4, potrdilo in nalepka Genuss-Hof.